¿Por qué Debemos Agregar Los Espárragos? en Nuestra Dieta.-

¿ porque debemos agregar los espárragos? en nuestra dieta, Es rico en minerales, principalmente potasio, fósforo y hierro.

Contiene fibra.

Se recomienda para las personas con colesterol alto.
Aporta antioxidantes
Es bajo en calorías, lo que los hace ideales para incluirlos en nuestra  dieta diaria.

El espárrago verde tiene el doble de vitaminas A y C que el esparrago blanco; estas vitaminas son antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares o el envejecimiento prematuro

¿Cómo se comen los espárragos?

Se pueden hacer sopas, cremas, tortillas, mousses… aunque generalmente se consumen cocidos, fritos, a la brasa o hervidos. Además, son buenos acompañantes de diversos platos de carne, pescado y verdura.