Inicio Dietas Deliciosos aderezos saludables para ensaladas.

Deliciosos aderezos saludables para ensaladas.

Consumir ensalada es bueno para la salud y puede ser más apetitosas y variadas si se le agregan aderezos hechos en casa y saludables, dándole más sabor aún, sin necesidad de agregar demasiadas calorías.

Para que los aderezos sean lo más saludables posible, es utilizar los mejores ingredientes cómo el aceite de oliva virgen extra, de aguacate o coco, limón, yogur natural, pimienta y mostaza, para preparar aderezos en casa, aparte de ser más baratos, tienen la ventaja de no contener aditivos químicos como potenciadores del sabor, colorantes y conservantes, ya que estos pueden alterar la flora intestinal y acaban perjudicando la salud.

Muchos de estos aderezos pueden prepararse y mantenerse de 3 a 7 días en la nevera, facilitando su utilización.

Algunos aderezos caseros y saludables que se pueden preparar son:

➡️ Aderezo (vinagreta)de limón y mostaza.

Ingredientes:

➡️Zumo de 1 limón;

➡️1 cucharada de mostaza;

➡️2 cucharas de aceite de oliva;

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➡️1 cucharadita de orégano;

➡️2 dientes de ajo pequeños;

➡️Sal al gusto.

Procedimiento: en un reciente agregar y mezclar todos los ingredientes con tapa y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos antes de servirlo o agregarlo.

➡️Aderezo de aceite de oliva y limón.

Ingredientes:

➡️2 cucharadas de zumo de limón;

➡️1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra;

➡️Sal y pimienta negra al gusto.

Procedimiento: en un recipiente agregar y mezclar todos los ingredientes, El aceite de oliva se solidifica cuando está en la nevera, por ello es conveniente sacar el aderezo 1 hora antes de utilizarlo. Siempre que se vaya a utilizar deberán agitar bien los ingredientes y se Puede conservar de 1 a 2 semanas en la nevera.

➡️Aderezo (vinagreta)de yogur y parmesano.

Ingredientes:

➡️2 tazas de yogur natural;

➡️200 g de queso parmesano rallado;

➡️1 diente de ajo pequeño picado;

➡️3 cucharadas de aceite de oliva;

➡️1 y 1/2 cucharada de vinagre de manzana;

Ver También  Consejos; Para Seguir Una Dieta Infantil Sana.-

➡️Sal al gusto.

Procedimiento: agregar los ingredientes en la licuadora y licuarlos o mezclarlos con una batidora de mano y guardar el aderezo en la nevera máximo hasta 5 días.

➡️pesto.

Ingredientes:

➡️1 taza de hojas secas y lavadas de albahaca;

➡️10 nueces;

➡️60 g de queso parmesano;

➡️150 mL de aceite de oliva;

➡️2 dientes de ajo pequeños;

➡️Pimienta negra y sal al gusto.

Procedimiento: agregar los ingredientes en la licuadora y licuar muy bien, se puede guardar el aderezo en un recipiente cerrado y en la nevera por un período máximo de 7 días.

➡️Aderezo de mostaza.

Ingredientes

➡️1 cucharada de vinagre de vino blanco;

➡️1 cucharadita de mostaza;

➡️2 cucharadas de aceite de oliva;

➡️Sal y pimienta negra al gusto.

Modo de preparación: mezclar todos los ingredientes en un recipiente con ayuda de un tenedor o cuchara.

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