Ensalada de Uvas.-

Ensalada de uvas verdes, muy ricas en nutrientes y sana para nuestras alimentación, ayudando a nuestros organismo a tener una mejor digestión.

Ingredientes:                                                                        2 tazas de hojas de espinacas baby
15 uvas verdes partidas a lo largo a la mitad
1/2 pimiento amarillo en rebanadas pequeñas
1/4 de cebolla morada en rebanadas finas

Vinagreta:
3 cucharadas de vinagre balsamico
2 cucharaditas de Tahini
(el Tahini es una pasta de semillas de ajonjolí tostadas)
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pizca de sal al gusto

Para la vinagreta mezclar vigorosamente todos los ingredientes en un recipiente con un tenedor hasta homogeneizar.

Mezclar las verduras y las uvas en un recipiente y finalmente agregar la vinagreta.

Ensalada de manzana y kiwi con vinagreta de mostaza

Es súper rápida y deliciosa!

Una mezcla de lechugas lavadas para ensalada
½ manzana roja partida en cuadritos
1 kiwi partido en medias lunas

Vinagreta:
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de mostaza Dijon
1/8 de cucharadita de miel
¼ de cucharadita de pasta de ajo
Pimienta molida al gusto

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta en un recipiente hasta formar una mezcla homogénea. Coloca las lechugas en un recipiente, encima acomoda las manzanas y el kiwi. Al final agrega la vinagreta y combina todos los ingredientes.