Filete de Salmón con Espárragos Verdes.-

Receta Caseras de Filete de salmón con espárragos verdes.

Ingredientes
1 filete de salmón ( 200 gramos)
4 cucharadas de aceite de oliva
sal de mar
pimienta
6 espárragos verdes
medio limón

Preparación:
Lavar y secar el filete, posteriormente calentar el sartén con aceite de oliva, colocar el filete ,girar por cada lado, sazonar con sal y pimienta.
Cortar el limón en piezas pequeñas, pelar los espárragos por el tercio inferior y cortar los extremos secos.
lavar los espárragos, escurrir y agregar al sartén
colocar el salmón y los espárragos en un plato con el limón

Pimientos rellenos

Ingredientes:
una cucharada de mantequilla
un pimiento verde
carne picada(150 gramos)
emmental(30 gramos)

Preparación:
Freír la carne picada con la mantequilla en un sartén , con aceite de oliva y sazonar.
Dividir a la mitad los pimientos y poner en un plato para horno, colocar el relleno de carne picada en el interior y espolvorear queso.
Hornear durante 30 minutos a 180 grados centígrados, hasta que el queso esté crujiente. Servir y disfrutar.