Rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún

Los rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún son una excelente opción para una comida saludable y fresca. Además, son muy fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo en la cocina. En este artículo te enseñaremos cómo hacer estos deliciosos rollitos para que puedas disfrutarlos en casa.

Ingredientes

Para hacer los rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 pepinos grandes
  • 2 latas de atún en agua
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de yogur griego
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto
  • Hojas de cilantro fresco para decorar

Preparación de los rollitos de pepino

Primero, lavamos bien los pepinos y cortamos las puntas. Luego, los pelamos y los cortamos en tiras finas con un pelador de verduras.

En un recipiente grande, mezclamos el atún en agua con la cebolla picada, la mayonesa, el yogur griego, la mostaza, el jugo de limón y la sal y pimienta al gusto. Revolvemos todo hasta que quede bien mezclado.

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Colocamos una tira de pepino en una tabla de cortar y añadimos una cucharada de la mezcla de atún en un extremo. Luego, enrollamos el pepino alrededor del relleno y lo sujetamos con un palillo. Repetimos el proceso con el resto de las tiras de pepino y la mezcla de atún.

Para servir, colocamos los rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún en un plato y decoramos con hojas de cilantro fresco.

Conclusión

Los rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar con diferentes ingredientes para crear su propia versión. Además, son una excelente alternativa a los bocadillos procesados ​​y poco saludables. Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un aperitivo saludable y delicioso.

Los rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún son una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y se pueden personalizar con diferentes ingredientes para crear su propia versión. Además, son una excelente alternativa a los bocadillos procesados ​​y poco saludables.

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Este platillo es una excelente opción para aquellos que buscan incorporar más verduras y proteínas a su dieta, ya que los pepinos son una fuente rica de nutrientes y el atún es una excelente fuente de proteína. Además, la mezcla de mayonesa, yogur y mostaza dijo que da un sabor delicioso y cremoso a la ensalada de atún, sin ser demasiado pesado.

Además, los rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún son una excelente opción para llevar a cabo una fiesta o picnic. Son fáciles de transportar y se pueden hacer con anticipación, lo que los convierte en un aperitivo conveniente y saludable para cualquier ocasión.

En resumen, si buscas una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos, prueba esta receta de rollitos de pepino rellenos de ensalada de atún. No te decepcionará.

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